Iznimna vina vrhunske kvalitete i sjajno organizirana degustacija, teran jedno od najvećih pozitivnih iznenađenja, poručio je Ronald de Groot, glavni urednik Perswijna nakon ekskluzivne dvodnevne radionice u organizaciji Vinistre i TZ Istarske županije.
Ovaj nizozemski i belgijski magazin izlazi u nakladi od 12,5 tisuća primjeraka, na portalu ima više od 175 tisuća jedinstvenih posjetitelja, a u posebnom prilogu Alto Adriatico objavit će reportažu o istarskim vinima na čak 11 stranica.
S glavnim urednikom na degustaciji je bio i novinar Paul Balke, poznati vinski kritičar i autor knjige Sjeverni Jadran. Njegov prvi susret s istarskim vinima dogodio se prije 14 godina kada je počeo posjećivati Vinistru.
„Od mog prvog susreta s istarskim vinima primjećujem veliki pomak, vinarije snažno ulažu u kvalitetu i danas Istra ima uistinu iznimna vina. Dvodnevna degustacija ponudila je vrlo zanimljiva iznenađenja. Malvazije i terani kao autohtone sorte vrlo su zanimljivi tržištu, a primijetio sam kako u Istri uspijeva više sorti pa veliki potencijal leži i u tom segmentu. Definitivno je ovaj poluotok jedan od najvažnijih dijelova sjevernog Jadrana kojeg vinski profesionalci moraju vrlo pažljivo pratiti. Ne uživam samo u vinu, nego i u tišini, ljepoti krajolika, a tu se uvijek dobro i jede“, kaže Balke.
Snažnom dvojcu Perswijna pridružio se i sommelier Jasenko Selimović koji živi u Švedskoj i upravo priprema knjigu na tom jeziku o vinima jugoistočne Europe. Među njima istarska vina dobit će posebno poglavlje.
„U Švedskoj, kao i u ostalom u svim zemljama zapadne Europe navike ljubitelja vina su se promijenile. Manje se bave internacionalnim sortama, a budi se zanimanje za originalnim, autohtonim, neobičnim vinima, pa u tom smislu malvazije i terani imaju veliku šansu. Istra je jedna od najkvalitetnijih vinskih regija u ovom dijelu Europe, napravila je najveći kvalitativni skok, prihvatila je izazov, odgovorila na svjetske trendove, otvorena je prema novim idejama i tehnologijama, što proizlazi iz njezine otvorenosti prema drugim kulturama“, zaključuje Selimović.
Vinistra se predstavila sa 72 vrhunska vina iz 24 vinarije.
„Vesele me pozitivne reakcije naših gostiju, posebno kad su u pitanju autohtone sorte malvazija i teran. Ovakav tip interaktivnih radionica pokazao se iznimno važnim za promociju istarskih vina na stranim tržištima poput onog sjeverne Europe koje je relativno novo i tek ga otvaramo, iako su neki od naših vinara tamo već prisutni. Osim toga, eno-gastro ponuda jedan je od ključnih motiva dolaska u destinaciju, pa je promocija istarskih vina važan dio naše turističke priče“, ističe Nikola Benvenuti, predsjednik Vinistre.