Istarska ulja među planetarnim

(/)

POREČ - Zahvaljujući talijanskom novinaru G. Casagrandeu, dobili smo rezultate upravo završenog natjecanja najboljih maslinovih ulja našeg planeta. Nadmetalo se 270 proizvođača iz Evrope, Afrike, Azije sve do Novog Zelanda. Riječ je o specifičnom natjecanju gdje se boduje kemijska »kompozicija« ulja na temelju 32 parametra (dakle isključivo znanost, a ne subjektivna organoleptika).

U klasi srednje voćnih okusa drugo mjesto je osvojio OPG Buršić iz Brtonigle, također drugo mjesto osvojio je i OPG F.Ili Belci Lorenzo e Livio iz Bušćina u klasi »Fruttato intenso«. Posebnim priznanjima nagrađeni su Ipša, Ulja Balia iz Fažane, OPG Buršić, OPG F.Ili Belci Lorenzo e Livio, županijska tvrtka MIH, Sandi Chiavalon OPG Ex Albis iz Vodnjana.

Ovo stručno natjecanje naslovljeno je »Concorso Oleario Internazionale Armonia, Trofeo Alma 2008.« Organizira ga Internazional Extravirgin Oliveoil Agency u suradnji sa Scuola Internazionale di Cucina Italiana.

D. O.