Porto fest u Vrsaru u znaku gastronomije i zabave

I ove su godine Udruga ugostitelja Vrsar i Turistička zajednica Vrsar organizirale novi festival u vrsarskoj gastronomsko-zabavnoj ponudi, koji se održava u nekoliko navrata tijekom sezone. Ovaj koji je održan u petak na vrsarskoj rivi nudio je obilje gastronomskih specijaliteta za one sretnike koji su uspjeli doći do mjesta za stolom, a Porto fest je te večeri imao više od 2.000 posjetitelja, dok su se ostali tiskali oko bine s koje su dobre muzičke vibracije slali Goran Grif Zucchero Tribute Band i muzička grupa Febra.

Veći dio rive zauzelo je 19 OPG-ova, koje su na vrsarski Porto fest došli u koordinaciji s porečkim Institutom za poljoprivredu i turizam i nudili vlastite eko-proizvode od maslinovog ulje, potom vina, žestica, proizvode od meda, voće pa sve do istarskih suvenira. Četiri lokacije pripale su vrsarskim ugostiteljima na kojima su gosti mogli birati brojne gastronomske delicije spravljene od više vrsta mesa, domaće pašte i ribljih specijaliteta, dok su se vrsarski kafići predstavili s pet štandova na kojima su nudili maštovite koktele.

Paolo Šverko, predsjednik Udruge ugostitelja Vrsar, rekao je "ovim festivalom želimo sačuvati, njegovati i potaknuti zaštitu istarskih eko-gastronomskih specijaliteta, kao jednog od turističkih brendova vrsarske turističke destinacije. Želimo potaknuti i kreativnost domaćih ugostitelja u spravljanju novih menua kojima želimo spojiti tradicionalno sa suvremenim u istarskoj kuhinji."

Direktorica TZ Vrsar, suorganizatora Porto festa, Natalija Vugrinec dodala je: "Vrsar nastojimo pozicionirati na turističkom tržištu kroz nekoliko brendova: kao kamp-destinaciju, kulturnu destinaciju kroz bezbroj ljetnih kulturnih manifestacija te kao gastronomsku destinaciju kroz prezentaciju gastronomskih specijaliteta na ribarskim feštama i Porto festu, a za sve to Vrsar ima idealne preduvjete. Povratne informacije govore nam da su naši gosti prepoznali sva tri brenda i rado zbog toga dolaze u Vrsar, pa je tu prisutna još jedna dimenzija, ona promotivna". (S. BRAJKOVIĆ)