Nakon dugogodišnjeg istraživanja tržišta, osnivači tvrtke Pacta Connect Ltd, Trevor Long i Judith Burns, odlučili su organizirati promociju i prezentaciju istarskih proizvoda u Brightonu (UK). Okupili su prepoznatljive istarske marke vina Cattunar, Coronico, Cossetto, Clai, Degrassi, Radovan, Rossi, Roxanich i Trapan čiji će vlasnici predstaviti 50 vrsta vina u orijentalnoj palači Royal Pavilion u Brightonu.
Uz istarska vina, po prvi put u Ujedinjenom Kraljevstvu održat će se promocija istarskog ekstradjevičanskog maslinovog ulja San Gurmano kojeg u suradnji sa istarskim maslinarima proizvodi MIH.
Na prezentaciji će posjetitelji imati prilike osobno upoznati istarske proizvođače te kušati istarska vina i ulja. Osim toga organizirana su i predavanja o autohtonim istarskim lozama i proizvodnji vina u Istri.
Judith Burns i Trevor Long u Istru dolaze od 2004. godine. U nju su se zaljubili, kao i u istarska vina i druge proizvode, pa su krenuli u istraživanje tržišta kako bi pronašli dobra vina i upoznali britansku javnost sa Istrom, njenim vinima, maslinovim uljem i drugim.