Silvano Bartolić iz Fuškulina osvojio nagradu za svoje masline konzervirane na tradicionalan način
Svi strahovi i nade uvijek su, ovisno o povodu, na poseban način drukčije, a ovo je zapis o maslinarskim strahovima i nadama koji su se zgusnuli u jednu večer koja se dogodila u omiškom hotelu "Brzet", piše Slobodna Dalmacija u časopisu Maslina. U subotu navečer upriličena je završnica ocjenjvanja kvalitete maslinova ulja i maslina konzerviranih na tradiconalan način koju već 11 godina zaredom, pod nazivom "Povenjak", organizira Udruga maslinara "Paićuša" iz Piska.
Pobjedu na gostujućem terenu u kategoriji maslina konzerviranih na tradicionalan način odnio je Silvano Bartolić iz Fuškulina kraj Poreča sa sortom Peshilino.
Silvano, kaže, koristi tri ili četiri recepta, aromatično bilje, ružmarin, lovor i majčinu dušicu.
Cijeli članak pročitajte ovdje.